
星巴克表示,這一舉措預計將讓公司每年將減少約10億根塑料吸管的使用。
對于環保,作為全球快餐巨頭的麥當勞自然也是義不容辭,今年年初,麥當勞承諾將在2025年讓50%的食品包裝實現可回收利用,今年6月,麥當勞又宣布,將從今年 9 月開始,在英國和愛爾蘭的所有餐廳全面中止塑料吸管的使用,替換為紙質吸管簡稱(紙吸管)。

快餐業巨頭帶頭推動環保事業,這聽起來似乎有點諷刺。一方面巨頭們可能確實深知力量越大責任也越大的道理,另一方面也是因為他們正在承受著來自各國政府以及全球各大環保組織的施壓。
有環保組織此前就把星巴克稱為“Cup Monster”, 根據國際咖啡組織的統計,在全球,每年要消耗大約有6000億個紙杯和塑料,其中星巴克的杯子約占到了1%,即6000萬杯。
值得注意的是,星巴克停用塑料吸管計劃是先從西雅圖和溫哥華開始,原因在于從本月1日開始,美國西雅圖開始全面禁止餐飲業者提供塑料吸管及塑料刀叉,鼓勵改用可重復使用的餐具或可堆肥塑料制品。
而在全球其他地方,各種限塑令也是層出不窮,在星巴克宣布停用塑料吸管計劃的前一個月,在印度人口超過一億的第二大邦,馬哈拉施特拉邦,就宣布頒布于今年3月的塑料禁令正式生效,在禁令生效的當個周末,就有十家公司遭到罰款,其中就包括星巴克和麥當勞。而此前印度總理莫迪還表示,到2020年,印度將淘汰所有的一次性塑料。所以,星巴克和麥當勞的此次環保行動也算是無奈之舉。
此外,一直以來,關于食品包裝的環?;倪M都面臨一個現實的問題,杯子是可回收的,但卻并不意味著它最終真的能被回收。
事實上,麥當勞目前所采用的塑料杯、軟飲料用的聚乙烯涂層紙杯,以及星巴克咖啡和星冰樂的紙杯和塑料杯,在技術上都是可回收的,但當它們最終大多都成為了一種“象征性環?!钡拇嬖?。
“回收利用缺乏一個統一的標準,在一些地方,它是由城市管理的,還有一些是由私營的盈利性公司經營。這意味著,有些人有能力、或者有意愿去對包裝進行分類和改造——比如那些聚乙烯涂層的紙杯,有些的不然。比如,秸稈太輕,無法在回收生產線上進行分類,所以就被扔進了垃圾填埋場,再比如大多數回收設施都使用自動分類設備,無法識別黑色塑料。Closed Loop Partners負責對外事務的副總裁Bridget Croke這樣說道。

所以星巴克與麥當勞此次組織NextGen杯挑戰賽的目的,更多是想打造一種符合各個地區回收規定的包裝,同時依靠盟友的力量推動包裝的環?;呦蛑髁?。
就如星巴克負責可持續發展的全球社會影響副總裁Colleen Chapman所說:“我們已經一個人做(環保)了有一段時間了,但我們已經厭倦了漸進主義?!?
而讓麥當勞放下競爭對手的顧慮加入進來的原因也是一樣,“在有些事情上,我們不是競爭對手,食品安全就是一個典型的例子,我們都必須拿出解決方案,來確保我們在關注公眾的利益。而在環保問題上,我們也可以利用我們的集體規模來發揮作用?!泵绹湲攧诠溈偙OMarion Gross這樣說道。
對于環保,作為全球快餐巨頭的麥當勞自然也是義不容辭,今年年初,麥當勞承諾將在2025年讓50%的食品包裝實現可回收利用,今年6月,麥當勞又宣布,將從今年 9 月開始,在英國和愛爾蘭的所有餐廳全面中止塑料吸管的使用,替換為紙質吸管簡稱(紙吸管)。
快餐業巨頭帶頭推動環保事業,這聽起來似乎有點諷刺。一方面巨頭們可能確實深知力量越大責任也越大的道理,另一方面也是因為他們正在承受著來自各國政府以及全球各大環保組織的施壓。
有環保組織此前就把星巴克稱為“Cup Monster”, 根據國際咖啡組織的統計,在全球,每年要消耗大約有6000億個紙杯和塑料,其中星巴克的杯子約占到了1%,即6000萬杯。
值得注意的是,星巴克停用塑料吸管計劃是先從西雅圖和溫哥華開始,原因在于從本月1日開始,美國西雅圖開始全面禁止餐飲業者提供塑料吸管及塑料刀叉,鼓勵改用可重復使用的餐具或可堆肥塑料制品。
而在全球其他地方,各種限塑令也是層出不窮,在星巴克宣布停用塑料吸管計劃的前一個月,在印度人口超過一億的第二大邦,馬哈拉施特拉邦,就宣布頒布于今年3月的塑料禁令正式生效,在禁令生效的當個周末,就有十家公司遭到罰款,其中就包括星巴克和麥當勞。而此前印度總理莫迪還表示,到2020年,印度將淘汰所有的一次性塑料。所以,星巴克和麥當勞的此次環保行動也算是無奈之舉。
此外,一直以來,關于食品包裝的環?;倪M都面臨一個現實的問題,杯子是可回收的,但卻并不意味著它最終真的能被回收。
事實上,麥當勞目前所采用的塑料杯、軟飲料用的聚乙烯涂層紙杯,以及星巴克咖啡和星冰樂的紙杯和塑料杯,在技術上都是可回收的,但當它們最終大多都成為了一種“象征性環?!钡拇嬖?。
“回收利用缺乏一個統一的標準,在一些地方,它是由城市管理的,還有一些是由私營的盈利性公司經營。這意味著,有些人有能力、或者有意愿去對包裝進行分類和改造——比如那些聚乙烯涂層的紙杯,有些的不然。比如,秸稈太輕,無法在回收生產線上進行分類,所以就被扔進了垃圾填埋場,再比如大多數回收設施都使用自動分類設備,無法識別黑色塑料。Closed Loop Partners負責對外事務的副總裁Bridget Croke這樣說道。
所以星巴克與麥當勞此次組織NextGen杯挑戰賽的目的,更多是想打造一種符合各個地區回收規定的包裝,同時依靠盟友的力量推動包裝的環?;呦蛑髁?。
就如星巴克負責可持續發展的全球社會影響副總裁Colleen Chapman所說:“我們已經一個人做(環保)了有一段時間了,但我們已經厭倦了漸進主義?!?
而讓麥當勞放下競爭對手的顧慮加入進來的原因也是一樣,“在有些事情上,我們不是競爭對手,食品安全就是一個典型的例子,我們都必須拿出解決方案,來確保我們在關注公眾的利益。而在環保問題上,我們也可以利用我們的集體規模來發揮作用?!泵绹湲攧诠溈偙OMarion Gross這樣說道。